Robienie Pizzy to dla nas nie praca - to wielka pasja i miłość do włoskich smaków.
Tradycyjna włoska pizza napolitana wpisana jest na listę
niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Pizza ta musi być
ręcznie robiona z mąki o wysokiej zawartości białka. Wypalana jest w
kamiennym piecu opalanym drewnem, nagrzanym do 500 stopni. Pieczenie
trwa raptem 60 sekund, dzięki czemu ciasto zostaje cienkie, delikatne
i aromatyczne.
